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4000吨生蚝的销毁行动已展开 吃货看着太心疼!(组图)

2017-06-23 来源: 天维新闻 原文链接 评论4条

受寄生虫的威胁,新西兰初级产业部在6月9日紧急下令,要全面消除斯图尔特岛Big Glory Bay海洋农场的平生蚝,以免寄生虫泛滥到其他养殖场,造成生蚝大面积死亡。

现在,这场让吃货心疼不已的生蚝消灭行动已经开始了。

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在Big Glory Bay的海边,我们已经能看到,起重机正在把一笼又一笼的养殖生蚝从水里捞起装船,准备运向统一的销毁地。

初级产业部称,等装完了这些生蚝,船也要在出发之前进行全面消毒并彻底清洁。

前往位于布拉夫的销毁地,他们还将绕道,为的是避开野生生蚝的渔场,避免寄生虫的传染。

等这些生蚝到了布拉夫的填埋地,它们就要统统被处理掉。

Flat Oyster很好吃,它和人间极品布拉夫生蚝属于同种类。

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但斯图尔特岛的平生蚝们感染上的这种名为Bonamia ostreae寄生虫,却可以说是生蚝的致命杀手,它来自欧洲毒株,有极强的传染性。

所以当Bonamia ostreae在斯图尔特岛的两个海产品养殖场内被发现时,立刻引了整个布拉夫生蚝养殖业的恐慌。

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据估算,斯图尔特岛可能会有4000吨的养殖生蚝都受到影响。

4000吨是什么概念?差不多4000万只生蚝吧

初级产业部负责人表示,他们能够想到的最好的办法,就是赶紧把这4000吨的生蚝群全部消灭,这样才能有效地降低新西兰其他生蚝被感染的风险。

但初级产业部没有强调的是,这种寄生虫对生蚝是致命的,但对人体却是无害的。

也就是说,它们是完全可以吃的。

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“这些生蚝人吃是完全没有问题的,新鲜、肥美,味道、品质以及安全都是有保证的。”

所以这事儿在吃货中间,尤其是中国吃货中间,也引起了很大的反应:

“既然对人体无害,这种靠吃就能清除的东西,就赶紧号召吃货团出动啊!”

然而,时间不等人,尽快扼制寄生虫迫在眉睫。

更何况小小的新西兰如何能在这么短时间内消化得了这么多的生蚝。

“我们理解当地养殖业由此(移除生蚝命令)产生的强烈情绪,但我们目前想到的最好办法就是去除这些生蚝。”初级产业部负责人Geoff Gwyn说,

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“社区和整个养殖业眼下需要做的,就是加紧去除这些生蚝,以免造成更大的损失。”

现在,当地的官民们正在齐心协力的保证一只生蚝都不要漏掉,全部从水里安全、有效地捞出来。

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但养殖场主们的心却在滴血。

Jeff Walker就是其中的养殖场主之一,他养了生蚝,还有青口,但这次事件给了他极大的打击,表示可能永远都缓不过来了。

据说当地很多养殖场主们都有一种无力回天之感。

“全世界渔业都这样的,一旦这种事发生,基本上90%的养殖成果都完蛋了。”

“也许以后是可以恢复的,但更有可能的是,你再也不能恢复商业养殖的荣耀了。”

他表示,这里的青口养殖场主们要想恢复,也可能至少要4-6年时间。

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清除行动还在如火如荼的开展。光是周一,打捞队就已经捞起了180笼生蚝,每笼重达40-66kg。

负责人Andrew Sander表示,第一天的进展很顺利,“我们希望能够加快进展速度。”

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据说他们还将寻求通过更短的航线使船能够更快地运往销毁地。“目前最重要的进展是要得到那条更短的路线……但我们还将继续捞起更多的生蚝。”

初级产业部没有给出目前移除生蚝的具体数据,但表示日均消除目标是120笼/天。

关键词: 生蚝吃货新西兰
今日评论 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(4)
Jenny
Jenny 2017-06-23 回复
肉挖出来,晒干后可以煲汤呀。
巴斯光年
巴斯光年 2017-06-23 回复
中国吃货在哪里?
花er___卉
花er___卉 2017-06-23 回复
看的心好痛啊!
张惠茜
张惠茜 2017-06-23 回复
有意思吗,就是这4千吨全部上市,也和现在的情况差不多,我们在本地根本不会见到几只。平时想吃几只好的都很难买到!这些东西中的绝大多数都是供给外国市场,所以我支持销毁!


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