中华小当家里的“黄金炒饭”，居然100%还原！悉尼最强夜宵就在这里，爱吃海鲜的你绝对不能错过

关键词：悉尼、海鲜、夜宵，

时间地点：凌晨2点，Beverly Hills

夜晚，这里将上演一场饕餮盛宴。

Beverly Hills，这座坐落在悉尼南区的海鲜不夜城，夜幕逐渐降临，它才开始“越夜越美丽”。

悉尼老饕都知道，Fish Market是属于游客们打卡胜地，而Beverly Hills才是最海鲜地道的美味。这里的海鲜新鲜又美味，这里的夜宵号称全悉尼第一！

其中，福昇作为一家开业12年之久的老字号，从未令人失望过。

海鲜，最重要的还是新鲜

海鲜要想烹饪得美味，最关键的还是食材。

游水活龙虾

帝皇蟹

还有超级大个的生蚝

福昇的海鲜不仅新鲜，品种也算市面上最齐全。只要说出你想吃的海鲜食材和口味，姜葱、黑胡椒、刺身、咸蛋黄……

各式各样的海鲜菜品都能做出来呢！

虽然表面上价格比其他店贵一些，但绝对物超所值。比起花更小钱去所谓“便宜”的地方吃到不新鲜的东西，或者斤不足两的海鲜，还真不如多花点钱去吃货真价实的好东西。更何况，福昇为庆祝开业12周年，店里还推出了优惠大活动呢！想要知道具体又啥优惠？

别急，文末有彩蛋哟！

和牛&游水鲍鱼极品火锅

和牛与鲍鱼，能碰撞出怎样的美味？

说实话，在吃到这道菜之前，不敢相信人间还能有这等美味。

超大的9+和牛片，透着灯光，能清晰地看到大理石脂肪纹路。白色的脂肪均匀而细腻，和牛肉颜色粉嫩，看得出肉质非常新鲜。

牛肉在火锅里翻滚一会，很快就熟了。蘸着酱料，和牛肉的鲜甜为被全部激发了出来。深夜来一锅打边炉，绝对是夜晚的享受！

新鲜打捞上来的游水青边鲍鱼，个头超级大。

iPhone放在一旁，感觉都特别小。

整个鲍鱼处理之后，被切成薄厚均匀的片状。夹起一片，放入滚烫的汤锅中，涮上几秒，嫩白的鲍鱼片微微蜷缩起来。

配上店里秘制的调料，爽滑、软嫩、鲜甜，

最原始简单的烹饪方法，却是最地道的美味！

金沙粉丝蟹煲

肉蟹的吃法很多，但福昇的金沙粉丝蟹煲绝对能荣登No. 1的宝座。

蟹煲一端上来，满满的螃蟹，白花花的全是蟹肉！

随便夹起一只蟹钳，就能看见白嫩的蟹肉。

咬上一口，Emm～蟹肉软嫩而富有弹性，能够尝到满满的新鲜感，这滑嫩的口感只有新鲜的螃蟹才有。

炒过的螃蟹肉咸香里透着鲜甜的后劲，调料味道处理地非常好，既激发出了浓郁的鲜味，又不会遮盖海鲜原本的甜味。

最厉害的是蟹煲里面的粉丝，每一根粉丝都超级入味，包裹着螃蟹的鲜香，加上葱姜的提味，丝毫不逊色蟹腿肉的味道。

XO蚬煎米饼

有人叫它“蛤蜊”，有人它“Pipi”，不管名称怎么变换，都不能改变它美味的本质。

澳洲Pipi品种很多，但只有新州出产的Pipi才能达到“最高品质”的要求：个头大、肉质厚、口感鲜嫩。

行业内的从业人员都知道：越是大店，越有资格拿到上等品质的货源。福昇在海鲜的进货方面严格把关，本着“只要最好货品”的原则，保证送上食客餐桌的海鲜都是当天最佳品质；加上极富经验的后厨大师烹饪，菜品出锅后立即端上餐桌，保证最鲜美的味道及时送到，这样才不会辜负了一顿饕餮盛宴。

依靠福昇良好的声誉，新州出产的高品质Pipi，一直有着稳定货源。游水活蚬养在清水里，先让它吐干净泥沙，这样才不会影响口感。

这等顶尖海鲜添加XO海鲜酱大火爆炒，再铺在两面金黄煎米饼上。超大个的Pipi个个张着口，露出里面厚实的肉，微辣里带着浓郁的鲜香。

米饼两面煎得焦脆，蘸上盘底的XO酱汁，鲜得哟，口水流个不停！

福昇小炒皇

Beverly Hill的海鲜餐厅几乎家家都有“小炒皇”这道菜，但每家的做法都有自己的特色，福昇也不例外。

为了突出海鲜本身的鲜甜，福昇专门加入了“沙葛”、“虾干”这些昂贵食材，让福昇小炒皇别具一格。

瑶柱和虾干，那可是浓缩了大海的精华。尤其是虾干，价格高达$100/1Kg。福昇的小炒皇一点都不吝啬，满满的虾干和瑶柱丝，浓郁的鲜味让你大饱口福。

鱿鱼只用鱿鱼须的部分，先用油锅炸过，保证它酥脆的口感，再配上清甜的沙葛，和嫩黄的韭黄，爽脆的口感缓解了油腻感，鲜、香、甜、脆，一道菜的层次感居然可以如此丰富！

松露炒饭

除了上面这些每桌必点的经典菜式，福昇也不断推陈出新，新增了一款高档“松露”料理。

炒饭一端上来，咦，这不就是《中华小当家》里面的“黄金炒饭”吗？！

现实版100%还原，真的是太厉害了！！！

米饭居然真的能做到“粒粒分开”，金灿灿的米粒颜色均匀，表面洒满了瑶柱丝和火腿丝。

把炒饭顶部的松露和炒饭搅拌均匀，松露独有的特殊香气便扑面袭来。

木质烟熏感里夹杂着清香，融入了黄金米饭里。

米饭的热气将瑶柱的鲜味和松露的香气全部锁进米粒里，吃起来满口鲜香！

夜宵，每晚9点准时减价

如果想吃到优惠又超值的海鲜，那你不妨晚上9点之后来试试夜宵。

同样的菜品，同样的海鲜，每天9点后准时大减价！

顶级和牛+游水鲍鱼极品火锅原价 $148 ，9点后只要 $108

福昇三宝（鲍鱼仔、生蚝、带子）  $16.8

瑶柱竹笙梳仔翅   $38.8

游水活蚬、生猛肉蟹、游水龙虾，9点之后全部大减价！还不止是9点夜宵大减价，还有更大的彩蛋在后面！

12周年店庆活动

King Georges Road上的餐厅不断更新迭代，但福昇一直秉持着“另顾客百分百满意”的诚意，认真对待每一位客人。如今，福昇海鲜酒楼即将迎来12年周年庆。

X月X日至X月X日，凡在餐厅消费满$100，即可获得抽奖资格。

奖品包括6种海鲜礼券：

$200皇帝蟹礼券，$150龙虾礼券，

$30生猛肉蟹礼券，$20游水活蚬礼券，

$20游水鲍鱼礼券，$50游水东星斑礼券。

抽中的礼券在X月X日后的消费时，能减免相应海鲜的金额。

举个例子，如果你抽中了$150龙虾礼券，下一次消费点购了$200的龙虾，那么你只需要再付$50，就能享受一顿龙虾大餐。

这可是100%中奖率哟！还在等什么，快来福昇吃海鲜，领大奖吧！

福昇海鲜酒家

地址：499-505 King Georges Road Beverly Hills NSW 2209

电话：（02）9580 0788

0412 383 638