神仙夫妻160m²的家，妻子有专用通道，原来竟有人恩爱却互不打扰（组图）

搬到了生活节奏很慢的山口市，

他们买下了一栋日式老宅，

改建成了一个“非日常”的纯白空间。

前门进入是家、

家里没有电视、沙发、大餐桌，

取而代之的是咖啡烘焙机、各类器物道具，

还常有艺术家在他们家办展。

侧门进入是一间不足15平的咖啡馆，

夫妻俩靠做咖啡为生，

但一周就只营业10个小时，

生意还贼好。

无论在朋友、还是大众眼里，

龟谷夫妇都像是过着神仙般的日子，

不愁钱、感情稳定。

但实际两个人在结婚之前，

龟谷替父亲背上了3000万日元的债务，

还好妻子对他不离不弃。

支持他的咖啡事业，

用龟谷的话说，

谢谢我的妻子陪我熬到现在。

两人受邀在书展冲泡咖啡

不开店的日子，

他们常常会收到各界的邀请，

跑去奇怪的地方冲泡咖啡，

山洞、麦田、寺庙……

被称为“出差咖啡店”，也做出了名气。

结婚12年，他们一起跑遍了全国。

“回头看看我的整个人生，

是我的妻子和咖啡，

拯救了我。”

自述 龟谷靖之 编辑 邱煜

我叫龟谷靖之，是一名咖啡师。

遇到我妻子之前，我已经单身了5年多，总是和男生混在一起，还有人调侃我是不是gay。当时认定自己遇不到性格相合的人，还半开玩笑地说过永远不会结婚。

结果在31岁的时候，我偶然去了一家家具店，看到了在那里上班的千晴，第一眼我就被她的笑容迷住了。想办法以买东西为由和她聊了很久的天，正好聊到了我们有共同的好友，我就想机会来了。

我从店里拿了她的名片，天天和她发消息，一周后我拿我们共同的朋友当幌子，把她约去了红酒品尝会。虽然我性格还挺内向的，但是当时就像着了魔似地追求她。

和千晴交往之后我觉得整个人生都顺风顺水了，正要论及婚嫁的时候，一块巨石砸在了我的身上：父亲的公司破产了，我替父亲背上了3000万日币的债务。

我之前是做系统工程师的，也没有赚得特别多。为了还清债务，我拿出了多年的积蓄，还卖了老家的房子，可以说是一贫如洗。甚至我第一次去见她家长的时候还欠着一屁股债。

求婚的时候，千晴和我说：“既然我们是从零开始，就不怕会失去什么，不用往回看，只要往前走就好了。”

家是“非日常”的空间

这里是我、妻子龟谷千晴、狗狗Tori3个人的家。

咖啡店也好，这个家也好，都是我们从零开始，一点点努力累积出来的成果。

我们也参与了房子的设计和改建。打一开始我们就想要找一栋老房子，这种房子是以前木工们靠纯手工搭建的，用的也都是纯天然的材料，很适合用来改造。庭院里还种着不同季节的花，是一个很适合钻研、让人可以静下心来的地方。

160平米的“非日常”空间里，一半是传统的日式老宅，一半是纯白的开阔空间。

从玄关进来能看到一个壁灯，壁灯的两侧是2条不同的动线。左边通往和室，透光的门廊和散发着稻草香气的榻榻米，传承着屋子本身的记忆。我们保留了老房子原来的设计，一切都是朴素的暗色调。

壁灯右边的墙面里，藏着一个用狭长木板做成的门，一把门打开，就立马进入了一个现代化的、纯白的性冷淡空间。我们花了半年的时间来改造这个空间。

与狭长的入口对应，门后也是一个窄窄的走廊，按一开始的设计，这扇小门背后是千晴的工作室，有人按了门铃，她可以直接抄近路应门，这个门也是供她一个人通过的。

不过有一次展览需要一个DJ的空间，就临时把我的唱片机挪到了这里，结果后来一直忘记改回去，成为了我的“秘密基地”，走廊的柜子里也已经塞满了我的黑胶唱片。我从小就觉得，这样封闭狭小的地方能让人很心安。

再往前则是一个开阔的客厅，这里是我们最常用的空间，也是改造得最多的地方。我们自己动手把墙壁涂白、上了地板的涂料。

为了强调“非日常”，我们刻意做高了天花板，也没有放电视机，我们不希望客厅里有这些日常的东西。取而代之的是曾与我们合作过的艺术家作品，像是吉田次郎的陶器、瑞典艺术家Signe Persson-Melin的玻璃等等。

我从小就很喜欢老物件，可能是因为我父母也很喜欢古董吧。以前父母会带我一起去跳蚤市场和古董市场，小时候我的零花钱都花在了怀表之类的老物件上。那些独一无二的老物件对我而言非常有魅力，可以说使用古董家具是我生活的乐趣。

家里有很多盏灯就是我用自己淘来的老物件做的，灯的位置也都经过了反复斟酌。我觉得房子里不用到处都很明亮，只要在必要的地方点上一盏小灯，就能创造出令人放松的空间。

虽然现在这个房间看起来是联结成一体的，但这些白色的墙面其实都是可以移动和折叠的隔板。根据我们不同的生活方式，稍微改动一下隔板的位置，就能创造出全新的空间。

我们认识很多不同领域的艺术家和职人，不少朋友都相中了我们家的客厅，用来对外办展览。我们每次都会根据每位艺术家的特点、每个展览会的内容、甚至是对对方的印象，来决定改造出什么样的空间，常常会在展览前的1个月里，每天都把家具搬来搬去的，乐此不疲。

每周只营业10小时的隐世小店 

客厅一角是烘焙咖啡豆的空间，只有不到5平米，房间的入口故意做得很低，需要半蹲着低着头才能进去。我很喜欢日本的茶文化，你能在我们的咖啡里看到很多茶文化的影子。

这里是烘焙机和我亲手做的工作台。制作咖啡豆就像做实验，既要严谨又要有创造性，每次烘焙我都会记下回温点、膨胀程度、下豆时间等等各种数据，用很强的专注力才能调整出最佳的豆子，我常常在这里一坐就是一整天。

朝客厅的墙面上有一个开口，恰好比视线高一些，这样我在工作时就不会分心了。办展的时候，这里就是一个端咖啡的小吧台。

厨房和客厅是一体化的设计，现在客厅和厨房当中用一个推车隔了开来。厨房的架子上摆满了我们从各地收集来的器物，平时我们两个人在家就会在这里喝咖啡吃点心。

因为网络的发展，现在什么东西都可以简简单单地买到，于是我反而觉得面对面的买卖更为珍贵了，就把厨房后面的储藏室变成了一家卖咖啡豆的实体店。

店门用旧铜板模拟了日本茶室的入口，非常隐蔽，我常常会在家里听到客人在外面走来走去，找不到店门在哪儿。

我们的小店只有15平左右，而且十分“任性”，每周只开2天，一天就营业5个小时。街边挂着的咖啡壶就是我们“正在营业”的牌子。

有很多人特地跑来这个乡下地方，就为了和我们聊两句天，买两包咖啡豆。

“咖啡打开了我的第二人生”

我父亲之前就是经营小企业破产的，所以我对创业还是心存恐惧的，知道这是一件很没有保障的事情，赚多少全凭个人的努力。

2008年10月1日，我开始独自创业，这一天也是我和千晴结婚的日子。

我没敢和父亲商量创业的事，说实话直到你们来采访，我才真正地回顾了下当时的自己。一直以来我都把这件事憋在心里，没和周围的人说起，毕竟有类似经历的人也不多。

我创业的时候，日本还没有喝咖啡的习惯，我们是最早一批经营网店，在网上卖咖啡豆的人，所以开店后立马成为了年轻人之间的潮流话题。

开店没多久，我们又开始了“出差咖啡”，带着咖啡豆和工具，去各种各样的地方泡咖啡。我们常常会收到艺术家、音乐家、作家的邀请，画廊、山洞、麦田、寺庙都飘过我们的咖啡香。

12年里我们出差了200多次，基本是夫妻俩一起去的，有种一直在旅行的感觉。我们还收到过中国时装展和书展的邀请。和以前做工程师的生活完全不一样，遇到了很多原本根本没机会遇到的人。

客厅和厨房之间的推车其实就是我为了出差设计的，它的原型是中国的夜宵推车。正好能塞进后备箱的大小，传统的榫卯结构，我一个人就能组装。站在这个推车里泡咖啡，就好像创造了一个自己的小世界。

咖啡用具也是我自己设计，请了陶艺家滨中史朗制作的。我们这里是用“碗”喝咖啡的，双手托着器皿，好好地与咖啡面对面，视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉，五种感官都凝结在咖啡中。

千晴的兴趣爱好是金缮，我们家的陶器只会增不会减，旧了或是磕坏了的咖啡器具在她的巧手下都能重获新生。我们的咖啡用具都像古董一般，越旧越让人喜欢。

我们两个人一个是急性子一个是慢性子，但我们都没有为了对方而改变自己的性格，反倒是像磁铁的S极和N极，双方都有着对方没有的东西，互相弥补。

比如千晴不喜欢喝咖啡，就激发了我的“斗志”，研究出了让她也爱喝的咖啡。而她常常会在我对咖啡过于狂热的时候，站在旁观者的视角告诉我应该怎么做，我们店里的老板可是千晴，我只是个咖啡狂而已。

今年是我们创业和结婚的第12个年头，千晴的肚子里有了个新的小生命，鼠年也恰好是地支的第一个生肖，对我来说今年又是一个全新的开始。

我以前完全没想过自己能像现在这样，有余裕生活在自己喜欢的地方，并靠自己的兴趣爱好生活。对我们而言，能维持这样让自己觉得舒服的节奏生活就足够了。