墨尔本这项措施大获成功，8成商家表支持：封城结束后全靠它（组图）

据《时代报》2月6日报道，墨尔本扩大户外餐饮的尝试大获成功，市中心大多数参与其中的餐厅都认为，此举帮助他们在封锁结束后的数月里维持了下来。

一项对150家拥有户外餐饮区的商家进行的调查显示，81%的商家表示，该计划帮助门店重新开张。

四分之三的餐厅老板表示，在室内顾客数量受到限制的情况下，在室外设置快闪餐厅可以让他们维持上座率。

（图片来源：《时代报》）

这项研究出炉之际，墨尔本市议会正在考虑这一户外餐饮实验的未来。该计划原定于3月底结束，目前已被市中心和其他城区各大场馆所所接受。此外，Yarra市也在研究将快闪式场所永久化。

本月，墨尔本市规划官员将为市议会准备一份报告，分析快闪式户外空间的经济效益、企业对该计划的满意度、企业遇到的任何障碍，以及对城市舒适度的影响。之后，议会将考虑将该计划延长至冬季前夕。

墨尔本市市长Sally Capp表示，户外餐饮计划支持了招待业企业，并在墨尔本结束封锁后创造了就业机会。

墨尔本市市长Sally Capp（图片来源：网络）

她说：“与疫情之前的水平相比，我们在短短几个月内，就收到了相当于10年的户外餐饮许可申请。”“这项扩大的户外餐饮项目帮助墨尔本重新焕发了活力。”

餐馆老板Chris Lucas表示，户外餐饮的扩大是弥补室内用餐人数减少的有效方法。不过，他警告称，JobKeeper补贴的结束将给行业带来另一个挑战，该行业是受去年封锁和限制措施影响最严重的行业之一。

他说：“正如你所知，我们仍在一个受到非常严格限制的环境下做生意。”

Chris Lucas（图片来源：《时代报》）

Lucas指出，根据目前的社交距离要求，一些场所即使在户外餐饮项目的帮助下，也只能以50%甚至更少的容量运营。

他建议到，到了3月31日，如果疫情状况稳定，没有社区传播，我们希望回到某种形式的正常运营。

（Alan）