墨尔本旅游胜地知名餐厅关闭,3年前才花$45万装修(图)
生活成本危机和外卖文化迫使墨尔本Mornington Peninsula一家受欢迎的餐馆关闭。
餐馆老板Jacqui Poulier上周五在社交媒体上宣布了这一令人震惊的消息,称将关闭她在Mornington Peninsula的餐厅Lorida。
据《先驱太阳报》报道,她表示,不断上升的运营成本和不断减少的客户导致她做了这个“艰难的决定”。
(图片来源:《先驱太阳报》)
她称,“目前的经济环境使得盈亏平衡变得异常困难,电力、天然气、员工工资、材料费用都在上升,当地居民和旅客的可支配收入却在变少,他们勒紧裤腰带是可以理解的。”
Lorida的员工已被重新安排到Poulier位于McCrae的餐厅Alatonero。后者是一家主打20世纪50年代希腊风格的小酒馆,最近刚刚装修以迎合酒吧人群的需求。
Poulier对于Lorida的关闭表示遗憾,她说道:“当前的经济形势有利于外卖和快餐服务模式,而我们的热情是在餐厅的温馨氛围中,给客户创造非凡的烹饪体验。”
Poulier称,虽然关闭的决定对常客来说是一个打击,但她是经过仔细考虑的。目前Poulier正在转让Lorida,其中包括22年的租约。
中介表示这对其他经营者来说是一个“天大的好机会”,“因为现任主人3年前才花了45万澳元进行装修”。据悉,转让费用为14.9万澳元。
(Gina)