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鼠患严重,卫生堪忧!澳餐馆被勒令停业,华人老板遭重罚(组图)

1个月前 来源: DailyMail 原文链接 评论10条

《每日邮报》10月4日报道,一家位于墨尔本的马来西亚风味餐馆Sarawak Kitchen(老地方),因卫生条件堪忧而被勒令停业。

鼠患严重,卫生堪忧!澳餐馆被勒令停业,华人老板遭重罚(组图) - 1

Sarawak Kitchen的老板是来自Tropical Kingdom的Joe Wang。他于周三在Moorabbin地区法院出庭时,承认了一系列严重违反《食品安全法》的行为。

法庭获悉,检查人员多次对这家餐馆进行检查,但存在的问题一直没有得到改善。

2022年12月,由于发现厨房存在严重鼠患,Sarawak Kitchen被一名检查人员勒令关闭。

鼠患严重,卫生堪忧!澳餐馆被勒令停业,华人老板遭重罚(组图) - 2

(图片来源:《每日邮报》)

2022年11月2日,检查人员首次对该餐馆进行检查,并记录了13处违规行为,其中包括冷藏室的温度高达16.3度,而鸡肉、鱼肉和猪肉等易变质食材就这样被存放在冷藏室内。

检查人员随后对Sarawak Kitchen进行了第二次检查,以“评估食品准备区的改进情况”。然而,问题毫无改善。

在对该餐馆进行第3次检查时,Wang从马来西亚飞抵墨尔本。当时Sarawak Kitchen仅接受外卖订单和已经签署的餐饮合同。

Wang向检查人员表示,他和兄弟计划出售该业务,并将在下周停止外卖服务。

鼠患严重,卫生堪忧!澳餐馆被勒令停业,华人老板遭重罚(组图) - 3

示意图(图片来源:《每日邮报》)

尽管如此,检查人员认为食品准备区存在的问题仍不容忽视。在这一次的检查中,冷藏室在17.1度的高温下运作,里面放了一碗炸鱼。

检查人员还发现该餐馆存在“严重鼠患”的迹象,包括在食品准备台和烹饪设备上发现鼠粪,厨房墙壁上还有多个被老鼠钻出的大洞。

最终,这家餐馆被勒令关闭,直至食品安全问题得到解决。

12月22日,在最后一次检查中,检查人员发现Sarawak Kitchen已经关闭,但问题依旧没有改善。

地方法官Angela Bolger周三表示,这家餐馆“不应被允许堕落到这种地步”。

“这些都是很严重的问题,涉及公众健康与安全。达不到标准将带来风险,这可能会对公众造成非常真实的伤害。”

Tropical Kingdom被罚款4.5万澳元,并被责令向Monash市议会支付14784.23澳元的费用。

(Joy)

编译声明:本文系本站编译和整理自英文来源,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点,文章或有适当删减。未获本站书面授权严禁转载,在获授权前提下,转载必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者,本站保留追究法律责任的权利。
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最新评论(10)
随遇而安的人
随遇而安的人 1个月前 回复
..这种黑心老板每天不配给牲口...
随遇而安的人
随遇而安的人 1个月前
..说是说马来西亚风味需要添加蟑螂泥鳅蚂蚁?
tokie
tokie 1个月前 回复
卖都不知道卖出去几只了。
平凡荣耀
平凡荣耀 1个月前
🙀🙀可怕
专业灭蝗Ann
专业灭蝗Ann 1个月前 回复
只要發現是**🦗開的餐廳從來不吃除非不知道!所有寿司店都是蝗虫开的,免费也不吃!
阳春白雪
阳春白雪 1个月前 回复
以后在外吃饭真是问题q
LovePerth
LovePerth 1个月前 回复
这么不顾卫生是该被停业了!


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